•  Món này khá giản đơn nhưng nó hơi cầu kỳ về phần trang trí 1 chút.
•  Sô-cô-la các bạn lấy 150 gram đun chảy trên nồi chống dính nhen, đun trên này nó sẽ ko bị dính đỡ hơn nồi bth dễ dơ và khó rữa, lúc sô-cô-la hơi tan ra ta cho nước vào rồi tới bơ .
•  Quậy cho thiệt đều nhen, nhỏ lữa thôi ko cần lớn quá.
•  Gelatine bạn dụng 20 gram bột hoặc 1 lá , các bạn ngâm gelatine trong nước lạnh 10 phút rồi bắc lên nồi nấu sôi cho tan hết, nhỏ lữa nhen.
•  Trộn 2 thứ ở trên lại  với nhau.
•  Kem mình đánh tốc độ vừa phải khoảng 2 phút thì mình ngưng.
•  Trộn kem với socola mình đã làm ở trên. Thế là xong.
•  Lấy khay trứng hoặc khay đá đặt ly lên trên trong tư thế nghiêng nhưng vẫn giữ đc thăng bằng, rót mousse vào để lên ngăn lạnh 30 phút là dùng đc. Nếu bạn nào siêng thì làm thêm 1 cái nữa nhưng bằng sô-cô-la trắng rồi rót vô chỗ còn lại trên ly vừa nãy rồi cho vào thêm 30 phút nữa thế là ok. Còn nếu lười như mình thì lấy cream xịt lên cho bằng miệng của ly cũng được.
•  Rắc ít sô-cô-la lên bề mặt cho đẹp rồi thưởng thức nha mọi người.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh mousse chocolate này nhé.

Bánh mousse chocolate